「ナムトックムー」
「タラートのお持ち帰りタイ料理を
教えてもらったら
コレがまた美味しくって！
試してみて。」
美味しい物の伝言ゲーム⁇？
「ナムトックムー 推奨ブタの滝」と日本語メニュー！
コームーヤーン（豚の喉肉焼）に
紫玉ねぎ、ミント ネギ、マナオ 各調味料を
手早く、混ぜ混ぜ。
コロナ対策のシート付き屋台
コームーヤーンのラープ味、、美味しいに決まってる。
良いメニューを教えてもらいました。
しばらくハマりそうです。
それにしても
何故ゆえに「滝」？
豚肉を網で焼く時に出る「汁」が
「滝」のようだからよ。
後日タイ人に教えてもらいました。
その「汁」を日本人は「肉汁」と呼ぶよ。
お礼に教えました。
「にくじゅー、にくじゅー」
