「biu biu」がてっきり店名かと？？
これが正しい店名でした。
「biu biuって何？」
同じポーズで「biu biu」してくれたお兄さん。
おばちゃん、全くわかんない。
アメリカーノ注文。
エスプレッソマシーンに
コーヒー粉をギュッと詰め
両腕でギューっとプレス。
濃厚なエスプレッソを
お湯に放ち出来上がり。
波型の漏斗には
波型のペーパーフィルター。
「ORIGAMI」呼んでるそうです。
漏斗にも色々な種類があり
「これはKalita、こっちは carioca
日本から取り寄せたよ」
同じ豆でもドリップで違いがあるか
飲み比べたくなるカフェでした。
こちらも、おいしそう。
