太太細細TaitaiHosobosoタイ 日記

夫の赴任に伴い タイ🇹🇭シラチャ で生活しています。

ムーヨーで、おでん??

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もくもく煙に誘われて、覗いた屋台。

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たくさんの食材を

親切な女将が教えてくれる。

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炭火で焼いた、鶏、豚、魚、、、

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朝ごはん?お昼ごはん?

次々に売れていくお惣菜。

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日本の「魚の天ぷら」モドキを発見。

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↑コレね。

瀬戸内海界隈では「平天」と呼ばれてる。

タイでは「ムーヨー」

「豚+圧縮」の意味。

魚ではなく、豚肉。

女将は「おでん、おでん」と説明してくれた。

たしかに!おでんに使える。

トースターで炙っていただきました😋