タイ版「畑のお肉」？

昨日の「クイッティアオロー」

トッピングに付いてきたコイツ

大豆の味でカリカリと、妙に懐かし美味い😋

何者？と、タイ語の先生に聞いたところ

「ポーティン(プロテイン)カセ(農業)」

畑のタンパク質、ベジタリアンの肉。

要は「畑のお肉」って事で理解しました。

日本にもあるでしょ？

お汁にいれる、

1~2㎝位のカリカリした食べ物。

散々考えて、「麩」だと判明！

先生〜それ小麦粉だけどね〜。